金麦夫坐落在美丽的泉城济南，地处洪家楼西路。金麦夫面莊起源于清朝乾隆年间，由廉氏祖先在北京开办“廉记手擀面”，经过三百余年多辈人的努力传承至今，于2015年更名为“金麦夫”面莊。成立连锁经营企业，实现规模化管理，将老北京传统的手擀面技艺发扬光大。